در تولید مواد غذایی و مکمل‌های غذایی، کیفیت اختلاط پودر پروتئین مستقیماً بر کیفیت محصول تأثیر می‌گذارد. میکسر روبانی مارپیچی با ساختار منحصربه‌فرد و راندمان بالا متمایز می‌شود.

هسته اصلی این تجهیزات شامل یک استوانه U شکل و شفت‌های همزن روبانی مارپیچی داخلی و خارجی با مارپیچ‌های معکوس است. در حین کار، روبان مارپیچ داخلی مواد را در مرکز شفت به هر دو انتها هل می‌دهد، در حالی که روبان مارپیچ خارجی مواد روی دیواره استوانه را به سمت مرکز جمع می‌کند و همرفت ایجاد می‌کند. این عمل، همراه با غلتیدن و برش مواد، اختلاط سه‌بعدی را به دست می‌آورد، توده‌ها را به طور موثر خرد می‌کند و اختلاط یکنواخت را تضمین می‌کند.

فرآیند اختلاط به سه مرحله تقسیم می‌شود: کنترل سرعت و توالی در حین تغذیه و افزودن نسبت کمی از پودر پروتئین عملکردی پس از پیش‌آمیختن. در مرحله اختلاط، مدت زمان و سرعت هم زدن را بر اساس ویژگی‌های مواد به مدت 5 تا 15 دقیقه تنظیم کنید تا از گرد و غبار یا راندمان پایین جلوگیری شود. تخلیه باید سریع و کامل باشد تا از تداخل با دسته‌های بعدی جلوگیری شود.

مزایای آن آشکار است: یکنواختی بالای اختلاط، تضمین توزیع یکنواخت چندین جزء؛ مناسب برای پودرهای با خواص فیزیکی مختلف؛ مصرف انرژی کم و کاهش هزینه؛ عملکرد و نگهداری ساده است و میزان خرابی کم است. پس از استفاده یک شرکت خاص از آن، ضریب تغییرات یکنواختی پودر پروتئین کمتر از 3٪ بود و کیفیت و خروجی هر دو بهبود یافت. در حین استفاده، پارامترها باید مطابق با ویژگی‌های مواد تنظیم شوند. پس از عملیات، برای جلوگیری از آلودگی تمیز کنید. به طور منظم سایش اجزا را بررسی کنید و آنها را به موقع تعویض کنید تا اطمینان حاصل شود که تجهیزات همچنان نقش مهمی در تولید پودر پروتئین ایفا می‌کنند.